- 2010年1月29日 19:49
- ビール
限定ビール２種類発売中です。
「おおきに！オールドエール」 ： アルコール度数6.5%
オールドエールとは、その名の通り、パッケージ後リリースされるまでに長期間の熟成期間を要する。この古典的なエールの歴史的なルーツはイギリスにある。オールドエールの特徴として、アルコール度数は穏やかで、ボディはミディアムからフル、甘く何となくワインに似たフレーバーがある。おおきに！オールドエールは、以前ベアードで働いていた女性ブルワー・モリーが仕事納めとして、2008年8月、自分のレシピで造ったものだ。このエールには、モリーから日本滞在中にお世話になった全ての皆さんへの感謝の気持ちが込められている。モリー、今度は私たちから、「おおきに！」を贈ります。
「チョコレートウィート」
富士桜高原麦酒の「チョコレートウィート」は、チョコレートやカカオといった副原料を一切使用していません。50％以上の小麦麦芽に、チョコレート麦芽とその他5種類、計6種類ものモルトを贅沢にブレンドしました。酵母はもちろん自慢の「ヴァイツェン」酵母です。
「ヴァイツェン特有のフルーティーで上品な香り」とチョコレートモルトの「ローストしたモルトの風味」を一度に楽しむことができるビールです。チョコレートモルトの持つローストした香ばしさがカカオの風味を思わせる仕上がりです。
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