- 2009年2月 7日 19:15
- ビール
ベアードブルーイングから限定ビール『ブルーマスターズナイトメア ライＩＰＡ』がでました。
ライはライ麦のこと。
いつものIPAより刺激的？ホップ好きにはたまらない味！ぜひ！
今回は数量がとっても少ないそうです。
もちろん当店でも１樽のみです。お早めに。
ちょうど、ベアードさん定番の『帝国IPA』が空いています。
IPA好きはぜひ、飲み比べてください。
詳細はベアードさんのコメントでどうぞ！
『ブルーマスターズナイトメア ライＩＰＡ』（アルコール度数6.5％）：
ライ麦麦芽はビール造りにおいて大変扱いにくく、悪名高い原材料である。マッシングすると、ねばねばしたガムのような麦汁を生産するため、ロイターが難しい。ブルーマスターがロイターのスピード配分を少しでも間違えると、その日は永遠に続く悪夢のような時間を過ごすことになるだろう。しかし、うまく醸造工程が進めば、ライ麦麦芽はスパイシーで、ペッパーのようなフレーバーを麦汁へ与え、非常に興味深い個性を持っている。スパイシーでフルーティでハーブのような個性を持つ厳選されたホップと組み合わせると、そのフレーバーを最高に活かすことができる。
ブルーマスターズナイトメア ライＩＰＡは、このライとスパイシーなアメリカンホップ（ウォリアー、シムコー、コロンバス、サンティアム）を組み合わせ、口の中ではまるでフレーバーという花火が競演しているかのようだ。ホッピーで複雑なビールが好きなら、これはまさにあたなたのためのビールといえよう！
世の中なんだかなぁ...という状況ですが、
そんなときだからこそ景気付けに
華やかなホップの香りとガツンとくる苦みを楽しんでください。
ホップ好きの方、IPA好きの方はぜひ。
乾杯！
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