- 2008年10月15日 21:39
- 食材
「たまには山梨のワインの情報ものせてください!」と言われましたので少々。
先週、今週で収穫は終了。というところは多いのではないでしょうか?
私も仕入れがてら、お邪魔にならないようにあちこちと見させていただきました。
その様子を少しだけ。
こちらはフジッコさん
昨年も収穫時にお邪魔した畑です。
甲州種の棚の畑です。

社長自ら目を光らせていました。
お忙しい中、いつもわかりやすくあついお話をしてくれます。
自らワイナリーツアーを担当することもあるそうです。あたった方はラッキーですね。
本当にありがとうございました。

つづいてルミエールさん
私:「自社畑は何%がビオなんですか?」
小山田さん:「全部です(笑)」
私:「すべて!?って…すごいなぁ」びっくりです。

皆さん甲州種のブドウって食べたことありますか?
特にワイナリーさんの自社畑のは、
見た目以上に酸も、糖度もしっかりしてるんですよ。
わかりやすく言えば「おいしい〜」です。

山盛りで仕入れました(笑)
山梨で一番ワイナリーに貢献する飲食店を目指します(笑)
ワイナリーの皆さんお忙しところお邪魔しました。

皆さん!飲まなきゃはじまらないですよ!
語るのは後、まずは楽しく飲みましょう!
ワイナリーに行きたい方必見の企画です↓ぜひ!
http://www.yamanashiwine.com/wt2008/event.html
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