- 2008年2月20日 18:51
- ビール
ベアードビール限定ビールおよび定番だけれどもあまりご提供しなかったビールのご紹介。
まずは季節限定『がんこおやじバーレィワイン2008』
これは昼温かくなったけど夜はまだ冷える山梨にはぴったり。じっくり飲んでください。
『がんこおやじのバーレィワイン2008』（アルコール度数9％！）
2007年5月に仕込み、6月に樽（瓶）詰めをしたがんこおやじのバーレィワイン2008は、十分に熟成し、フレーバーもじっくりと進化してきた。この長期熟成期間から生まれる深みと複雑さは、リッチな個性の英国産マリスオッターペールエールと数種のキャラメルモルトを使用したことや、数種のアメリカンホップ（シムコーやナゲット）にイングリッシュホップ（ファグルやケントゴールディング）を組み合わせ微妙なニュアンスを出したことなどにより、更に奥深さが増した。樽（瓶）詰め時には、二次発酵をより活性化し、いきいきとした自然発泡を生み出すため、がんこおやじをアンバーエールの麦汁とクロイズンさせた。
結構出てますお早めに。
次に同じくベアードさんの定番『ライジングサンペールエール』
フォーハーツには『よなよなペールエール』もありますのでなかなかご紹介できなかったベアードさんのペールエール。ぜひ飲み比べて楽しんでください。
『ライジングサンペールエール』（アルコール度数5％）
喉の渇きを癒すさわやかなこのビールはアメリカ西海岸のスタイル。ソフトで柑橘系の素晴らしいホップの香りが、口に含むと丸みのある蜂蜜のような甘いフルーツのフレーバーに取って変わる。後味はすっきりと爽 快である。
最近濃厚系が多かったのでスッキりもたまにはいいですよ。
こちらも結構出ていますお早めに！
- Newer: ベアードブルーイング季節限定『大工さんのみかんエール2008』発売中！
- Older: たまには宣伝。