- 2007年8月17日 18:02
- ビール
暑い日が続きますね。
こんなときこそおいしいビール！
そんな声にお応えして…ベアード季節限定ビール登場です。
その名も『アジアンビューティびわエール』
もちろん“樽生”なくなり次第終了です。
では、ビール詳細はベアードさんのコメントより。どうぞ！
ここ最近の猛暑で夏バテ気味ではありませんか？暑さを吹き飛ばすため、爽やかで個性豊かな季節限定ビールの販売を開始します。それは「アジアンビューティびわエール」です。
アジアンビューティびわエール（アルコール度数４．７％）：
これは、ベアードビールではお馴染みの大工さん・長倉さんの実家の畑で育った天然のびわを使用し醸造したフルーティなビール。このびわを２段階に分け加えた。１）煮沸の丁度終わる段階の麦汁に２０Ｋｇ余のフレッシュなびわを投入、２）８ｋｇ余のびわを皮をむき、種も半分に切り、ワールプールに入れ冷却する前の麦汁へ浸した。
アジアンビューティびわエールの少し濁ったゴールデンカラーは、びわの木にたわわに成る実そのものの美しい色だ。アロマは、ソフトでフルーツのいい甘さがある。びわとスターリング、センテニヨルホップのユニークなコンビネーションもおもしろい。フレーバーは繊細だが凛とした存在感もある。それはまさにアジアンビューティ（東洋の美）といえるだろう！
いかがです？みなさんおはやめに！乾杯！