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ベアードビール超超限定の『お寺の庭　ゆずエール』販売中！

  • Posted by: フォーハーツカフェ
  • 2007年3月 8日 18:44
  • ビール

ベアードビール超超限定『お寺の庭　ゆずエール』販売中です！
ついにご提供開始です。これうまいです。本当にゆずです（笑）！
本当に全国でも数軒しか飲めないこの味…
ベアードさんありがとーございます！ウマ〜イ！
でも少ししかありませんおはやめに！
なんだかコメントになってませんが
詳しくはベアードさんよりの説明で。どぞ！

IMG_5490.jpg

『お寺の庭　ゆずエール』（アルコール度数　約５．７％）

ゆずは、素晴らしい香りで、弾けるような爽やかさを持った日本固有のフルーツ。今回使用したゆずは、私たちの親しい友人の実家（お寺）の庭で育ったゆずをいただいたものです。ゆずの個性を十分に活かすため、まず薄皮をけずり、果肉は１つづつ手でしぼって果汁を取りました。そして、煮沸が終わる段階のリッチで、小麦がアクセントになった麦汁に、薄皮と果汁を加えました。その結果は・・・。ウマーイ！

金色がかったオレンジ色のお寺の庭ゆずエールは、まるで雲のような真っ白いクリーミィな泡で、見るからに、何か崇高なものを連想させる。そして爽やかなゆずの柑橘系のアロマがあなたの嗅覚をたちまち虜にしてしまうだろう。口当たりはソフトで優しく、フルーツの甘さを感じるが、軽快な炭酸の刺激と柑橘系の酸味が全体を引き締めている。後味は、モルトの丸みと蜂蜜のような甘さがゆずのフレーバーと一体になり、何とも言えない余韻を残す。お寺の庭ゆずエールには、ベンジャミン・フランクリン曰く「神様は私たちを愛し、そして私たちの幸せを願っている」、つまりビールは神様からの贈り物という意味のこの言葉が、ぴったりあてはまるだろう。

なくなり次第終了です。よろしくお願いします。

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