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ワインフェス2007ありがとうございました。

  • Posted by: フォーハーツカフェ
  • 2007年2月25日 03:20
  • ワイン

皆様ありがとうございました。
おかげさまでワインフェス2007・春の足音終了致しました。
会場が狭くいろいろとご迷惑をおかけいたしました。
本当にありがとうございました。
山梨のワイン。
つくり手の皆さんとふれあって彼らの想いは伝わったでしょうか?



今回も多くの方々に楽しんでいただき、たくさんのワインが飲まれました。

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おかげさまで大盛況でした。

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なぜかどんどん知り合いが増えるらしいです(笑)。

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今宵いただいたもの。
天然酵母パンのカナッペ。
旭洋酒さんの甲斐ノワールにドライフルーツを漬けてみました
ワイン地鶏のレバーパテ。
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中村農場さんのたまごと鶏が食の主役でした。
ハーブ卵。
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ワイン地鶏(すっごいおいしかった!)
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立野さんの野菜ももちろん大活躍。
ごぼうおいしかったぁ。
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有料メニューの
甲州地鶏のたまごのカルボナーラ。
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立野さんのとろろごはん。
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どちらも好評でした。
本当皆さん楽しんでいただきましてありがとうございました。
次回は6月か7月の予定でおります。

ワイナリーの皆様もおつかれさまでした。ありがとうございました。
中村さん、立野さんごちそうさまでした。

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片付けも一段落。
今晩はゆっくり寝られそうです(笑)。
ありがとうございました。

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Comments:5

YUKO INOUE 2007年2月26日 12:02

TITLE: 素晴らしかったです
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大木貴之様
    忍様
今回も存分に楽しませていただきました。
いつも作り手のみなさんへの愛が深い姿勢に感動を頂いております。
行くと必ず何かが見つかるfour hearts cafe。また伺います。ありがとうございました。

k.takizawa 2007年2月26日 14:42

TITLE: とても楽しかったです♪
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大村 さま

こんにちは。
カウンターごしにて「杉並話」でお相手していただいた瀧澤佳子ですm(_ _)m
覚えておいででしょうか?

今回初めてのワインフェスでしたが、
フォーハーツカフェさんのお料理もとても美味しかったです。
それに…皆さまに優しく接していただき嬉しかったです。
次回はフォーハーツカフェさんのランチ&ディナーを狙って(笑)
東京から参りますのでお相手お願い致します。

ありがとうございました!

mimi iijima 2007年2月27日 13:11

TITLE: アツかったです!!
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今回もさらにヒートアップしたワインフェス、ありがとうございました!本当のワインの楽しみ方とは、国産ワインの魅力とは、地方の活性化とは…色んなことが頭を駆け巡り、あの夜はなかなか寝付けませんでした。

今度は普段のお店でゆっくりmasterとおしゃべりしたいです。ぜひそのときはカルボナーラと鶏レバー、そしてとっておきのドリンクを。(鶏レバー激ウマでした!カルボナーラは食べ損ねたのでリベンジしたいです〜。)

fourheartsmaster 2007年2月27日 20:49

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YUKO INOUE さま
ありがとうございました。つくり手の皆さんはお客様でもあり、当店の良き理解者でもあります。
「愛」は少し照れます。ですが「信頼」を裏切りたくないことは確かです。ちょっとこれも大げさかな(笑)。
また遊びにきてください。こちらも都内に行った時はそちらのお店に遊びにいきますね。
では失礼いたします。

fourheartsmaster 2007年2月27日 20:59

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mimi iijimaさま
鶏レバーは事前に言っといてもらわないとできません(笑)。
いろいろ頭を駆け巡ったようですね(笑)。そういったことに少しでも影響を及ぼせればと思っています。
いつもブログも拝見しています。とっても勢力的で驚くばかりです。
また、おまちしてます。今度はいろいろお話ししましょう!では。

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