- 2007年2月20日 09:00
- ワイン
ワインフェス当日のアイテムその三です。
もうすぐです！予習（？）はしっかり。
創造を膨らませ、当日体感して感動ください。
今回は甲斐ノワールつながり。
旭洋酒からは
『ソレイユ甲斐ノワール２００５』と
『ソレイユ甲州プティ・ボワゼ２００５』 が登場します。
甲斐ノワールはカベルネソービニオンとブラッククイーンの交配種です。
（写真は『ソレイユ甲州プティ・ボワゼ２００５』）
『ソレイユ甲斐ノワール２００５』
単一畑の甲斐ノワール種（カベルネ・ソーヴィニョンとブラック・クイーンの交配）
を樽熟成しバランス良く仕上げました。
『ソレイユ甲州プティ・ボワゼ２００５』
高糖度の畑を選抜し丁寧に仕込んだのち短期間樽貯蔵しました。
プティ・ボワゼは「少し樽の効いた」という意味合いです。
つづきまして
原茂ワインからは
『ハラモヴィンテージ 甲州 シュール･リー 2005』と
『ハラモヴィンテージ 甲斐ノワール 2005』の登場です。
（写真は『ハラモヴィンテージ 甲州 シュール･リー 2003』と『ハラモヴィンテージ 甲斐ノワール 2003』）
『ハラモヴィンテージ 甲州 シュール･リー 2005』
ワイナリー近隣の契約農家による甲州種を用いた辛口白ワイン。
2005年より濾過方法などを大幅に見直し、より素直なワインを目指しました。
生産本数 4182本
『ハラモヴィンテージ 甲斐ノワール 2005』
山梨県作出の甲斐ノワール種（Black Queen X Cabernet Sauvignon）
を100%使用したミディアムボディの赤ワイン。
鮮やかな赤紫色に胡椒などの個性ある香り、味わいはしっかりした酸が全体を支えています。
生産本数 1798本
おかげさまでワインフェスは定員となりました。
申し訳ございませんが申し込みは終了させていただきました。
誠にありがとうございました。
尚、次回のワインフェスの予定は６月となっております。
参加ワイナリー（順不同）
ダイヤモンド酒造 金井醸造場 シャトレーゼ勝沼ワイナリー 旭洋酒 機山洋酒工業 原茂ワイン フジッコワイナリー 丸藤葡萄酒工業 シャトー酒折